مقالات عملية قائمة على العلم حول التربية والوقاية من الأمراض وعلاجها وجودة اللحم، للمربين والمتخصصين في الطب البيطري.
أساسيات التربية والتغذية والتفريخ والتشخيص والعلاج.
القيمة الغذائية وسلامة الغذاء ودليل اختيار لحم النعام.
ممارسات التربية وإدارة الأمراض في مزارع النعام.
نيوكاسل مرض فيروسي شديد العدوى يصيب الطيور. النعام أكثر مقاومة نسبيًا لكن الصيصان أكثر عرضة، والتحصين في موعده والنظافة أهم وسائل الوقاية.
مقالات جديدة قادمة قريبًا.
القيمة الغذائية للحم النعام وكيفية اختياره.
لحم النعام غني بالبروتين وقليل الدهن ومصدر جيد للحديد والزنك وفيتامينات ب. يستعرض هذا المقال قيمته الغذائية ولمن يناسب واعتبارات استهلاكه.
لحم النعام أحمر، لكنه يحتوي على دهون مشبعة وصوديوم أقل، وعلى بروتين وحديد وسيلينيوم أكثر من كثير من اللحوم الشائعة.
مقالات جديدة قادمة قريبًا.
