لحم النعام (الجزء الثاني)
یعتقد أطباء الطب التقليدي أن أي لحم يجب أن يُطهى على البخار لعدة ساعات لقتل البكتيريا الطفيلية وتدميرها. لكن لحم النعام المطهو على البخار إلهي! هذا يعني أنك لا تحتاج إلى استخدام بروتوكولات النظافة التي تستخدمها لطهي اللحوم الأخرى عند طهي لحم النعام.وتعود الطاقة النظيفة التي يتمتع بها هذا اللحم إلى نسبة فيتامين E العالية […]
لحم النعام
ما هي اللحوم الحمراء الأكثر صحية؟ تساهم العديد من العوامل في الفوائد والمخاطر الصحية لأي طعام، بما في ذلك نسبة الدهون إلى البروتين، وكثافة العناصر الغذائية، وسهولة الهضم، و- عندما يتعلق الأمر بالبروتينات الحيوانية – النظام الغذائي للحيوان والأجزاء المستهلكة. لا يُنصح كثيرًا باللحوم الحمراء، بناءً على الدراسات السريرية التي تربط الاستهلاك المفرط بالمشاكل الصحية […]